Kogeplader er som standard forsynet med fire beskyttelsesgelændere, men kan efter ønske også leveres med færre gelændere.
De 40x40 cm store kogeplader er særdeles robuste og derfor velegnede til hårdt brug.
Pladerne tåler at stå tændt, uden at der er gryder eller lignende på dem, hvilket dels skyldes deres kraftige konstruktion, dels at de er forsynet med en beskyttelsesfunktion, som forhindrer overophedning.
Varmetilførslen reguleres med en syv-trins omskifter. Et tydeligt skilt og en kontrollampe indikerer om pladen er tændt.