Fladedækkende induktion gør det muligt enten at anvende få store eller flere mindre gryder/pander på samme kogezone. Dette gør fladedækkende induktion velegnet til både kogning af større portioner og til brug i f.eks. diætkøkkener eller á la carte, hvor mange små portioner skal tilberedes.
Varianten med de kvadratiske induktionskogezoner giver tilsvarende fordelen af at kunne benytte et større sortiment af grydestørrelser og pandediametre, da gryder og pander, der er lidt større end zonen, stadig kan optage effekt fra hjørnerne af zonen.
Er man vant til massekogeplader, er dette en veloplagt suppleant.
Kogezonen har en grydesensor og en effekt på 5 kW pr. zone.
Kogebordet er udstyret med den nyeste teknologi inden for induktion. Med den nyeste teknologi får man kogeborde med lang levetid, økonomisk brug og et robust design, som kan benyttes i mange år i et køkken i højt gear.
Indsugningsluften filtreres for at hindre fedt i at trænge ind og beskadige de elektroniske dele.
Fedtfilteret sidder i bunden af bordets top og skiftes let uden brug af værktøj.
Understellet er fremstillet af rustfrit stål og i et hygiejnisk og rengøringsvenligt design.
