Den øverste kant på gryden er uopvarmet og isoleret fra dampkappen. Herved mindskes varmeudstrålingen og der spares energi, samtidig med at risikoen for forbrændinger på underarmene minimeres.
Yderligere sikrer denne konstruktion at maden ikke brænder på i grydens udløbstud når gryden tømmes, hvilket ville reducere kvaliteten og øge rengøringstiden.
Varmetilførslen styres nemt med en drejeknap.
Vandhanen for enkel påfyldning af vand i gryden til madlavning og rengøring.
Solide ben med stilleskruer sikrer en korrekt og hurtig opsætning, samt frihøjde på 200 mm for en nem rengøring.
