Med en temperatur på op til 200°C, i bunden af gryden, bliver det muligt at brune eller svitse kød eller grøntsager inden videre tilberedning.
Grydens høje effekt, den store stegeflade og den intilligente temperaturstyring gør gør funktionen nem og effktiv at bruge.
Røreværkets udformning sammen med individuelle røremønstre giver en god fordeling og blanding af indholdet rundt på bunden.
Til retter som ikke tåler den høje varme kan Braise-gryderne sættes fra stege- til kogefunktion.
Røreværket har 6 dynamiske røreprogrammer, som automatisk tilpasser retningsskift og pauser til den valgte hastighed og dermed altid arbejder optimalt.
Røreprogrammerne bestemmer om røreværket roterer med eller mod uret samt længden af pausen mellem retningsskift.
